Ach war das ein herrlicher Tag heute. Gerade richtig um im Garten ein wenig Hand anzulegen.Irgendwann fing meine Tochter an, Löwenzahnblüten zu sammeln und meinte dann: "Mama, heute können wir doch Löwenzahngelee machen!"Gesagt, getan. Also fleissig sammeln, grüne Blätter abzupfen bzw. gelbe Blütenblätter heraus, abwaschen und los gehts
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| Blüten waschen und zupfen |
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| Auf ca. 50 Blütenköpfe 500 ml Wasser geben und 6 Minuten kochen |
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Nach dem Abseihen habe ich habe bis auf 750ml mit Apfelsaft aufgegossen,
so passte es genau auf ein 500g Paket Gelierzucker.
Einen Spritzer Zitrone dazu und nochmal 4 Minuten aufkochen |
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| Alles in saubere Gläser füllen |
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Nun die gefüllten Gläser auf den Kopf stellen,
bis sie abgekühlt sind. Dann umdrehen und genießen |
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Und ich sage Euch, das ist sowas von köstlich! Das nächste mal wird mehr gesammelt und der Löwenzahn hat keine Chance mehr sich ungehindert auf der Wiese auszubreiten :0). Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachmachen!
Ganz liebe grüße
tinka
...♥...herzlichen Dank für dieses Rezept.. ich mach immer Honig, aber dieses Jahr werd ich dein Rezept auch ausprobieren... *schon-abgeschrieben-habe*
AntwortenLöschenDanke und liebe Grüsse Barbara
Danke für dein Rezept....ich habe ein Rezept mit über 300 Blüten und das hat mich immer abgeschreckt...Obwohl im Garten soooo viel Löwenzahn gibts.....
AntwortenLöschenAber Dein Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren !!!!
LG und einen schönen Sonntag.
Gabi
Danke schmeckt sehr lecker.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Petra
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